Vinaigre de vin et Mûres Sauvages

Description : Ce vinaigre est obtenu par macération de mûres sauvages. Les fruits sont soigneusement triés et ramassés à pleine maturité.

Utilisation : Il se prête parfaitement au déglaçage du foie de veau et au magret de canard. Il accompagne les salades de foie de volailles et les salades amères. Sur du sucré, une cuillère relève les poires ou les fraises au vin rouge.

Elevage en fût de chêne, 6°

Ingrédients : vinaigre de vin, mûres sauvages,  contient des sulfites

Formats disponibles :25 cl