Ingrédients:

2 andouillettes

1 un gros oignon

2 noix de beurre

4 cuillères à soupe de vinaigre de Chardonnay

Préparation:

Dans une grande poêle faites fondre une noix de beurre et ajoutez 1 gros oignon émincé poivrez, puis faire cuire jusqu'à transparence des oignons.

Dans un plat allant au feu, faites fondre une noix de beurre, puis faites colorer les andouillettes.

Ajoutez alors les oignons et 3 min après 2 grandes cuillères de vinaigre de Chardonnay.

Servez les andouillettes garnies de persil.