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"Pour faire un bon vinaigre,

il faut un bon vin"

La Vinaigrerie artisanale de l'Anjou, "Les Bouchettes" 49260 Saint Macaire du Bois

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Vinaigre de vin rouge, vinaigre de vin blanc sec et vinaigre de vin blanc moelleux, élaborés et vieillis enfût de chêne, suivant un élevage lent ( 6 à 8 mois).
 "Pour faire du bon vinaigre, il faut du bon vin."
 
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