Vinaigre de Coteaux de
l'Aubance
Description : Ce vinaigre est issu des vins d'A.O.C. Coteaux de
l'Aubance. De couleur jaune or aux reflets ambrés, au nez intense et complexe de miel d'acacia associés aux arômes de fruits confits (ananas, abricot, coing, pomme).
Utilisation : Ce vinaigre rare laisse part à toutes les
imaginations pour l'art culinaire (sauces de poissons, déglaçage des magrets et foies gras).
Avis aux amateurs de cuisine asiatique, il vous ravira le palais. Pour des recettes sucrées, il s'utilise
réduit, relevant ainsi les goûts des fruits (fruits rouges, pommes, bananes, etc...).
Ingrédients : vinaigre de vin d'AOC Coteaux de l'Aubance, contient des sulfites
Élevage et affinage en fût de chêne. 7°
Formats disponibles : 50 cl, 25 cl
Ce vinaigre issu d'un vin d'A.O.C. contribue à la marque territoriale